Peru: Prove 15 comidas e bebidas típicas!
A gastronomia do Peru é um dos pontos altos da viagem. Prepare-se para conhecer as 15 comidas típicas que provamos e aprovamos! Esses pratos e bebidas foram provados no nosso roteiro por Lima, Cusco e Águas Calientes (Machu Picchu). Vem ver o que comer!
1) Chicha Morada
Chicha morada é uma bebida de milho roxo (acostumem-se: no Peru, tem um monte de tipo de milho) . Nós experimentamos em mais de um lugar. Teve chicha gostosa, mas também teve chicha com gosto de remédio. Então, se você provar uma ruim, não desista de primeira!
2) Inka Cola
É um refrigerante feito da planta lúcia-lima. A bebida tem gosto de tutti frutti. Os peruanos gostam bastante, mas eu não achei muito saborosa. Mas valeu a experiência!
3) Pisco sour
É uma bebida alcoólica que leva limão, pisco, açúcar e ovo (para fazer o creme da parte de cima). Não deixe o ovo amedrontar você e prove! Você não vai se arrepender!
4) Chá moliente
Muito comum em Cusco na parte da noite, o chá é vendido para esquentar. Ele tem de vários sabores e custa só 1 sol. É gostoso e esquenta mesmo. Não deixe de provar!
Nós pedimos para viagem e veio dentro de um saco plástico (risos)
5) Xampú de Guanábana
O doce vem com tanta coisa dentro, que a gente nem sabe direito o que está comendo no final. Vem milho, pêra, graviola e coisas que não deciframos pelo paladar hahaha. Diferente, mas gostoso.
6) Picarones
Não se assustem pelo nome e comam os picarones. É uma rosquinha frita com mel de figo. Nós gostamos!
7) Carne de Alpaca
É muito bom! A carne é macia e suculenta. Em cusco, a gente chegou a comer até strogonoff de alpaca! Uma delícia!
Um bifão de alpaca
8) Cuy
Cuy é o que chamamos de porquinho da índia em português. Abram a mente de vocês! Eles costumam comer o cuy inteiro. Só que eu resolvi provar o pedaço invés de comprar ele todo. O cuy tem mais osso do que carne, mas a carne é gostosa.
Eu não quis pedir o cuy inteiro, então pedi só um pedaço
9) Ceviche
Consiste em um peixe cru marinado em suco de limão e cebola. Também tem ceviche no Brasil, mas o ceviche de Lima é uma coisa à parte! Provem essa maravilha!
10) Choclo
Choclo é um tipo de milho carnudo. Em Cusco, em toda esquina tem alguém vendendo choclo.
O choclo é o milho amarelinho
11) Quinoa
No Brasil, também comemos, mas lá eles fazem tudo com quinoa – desde sopa até chocolate.
A quinoa visualmente parece com arroz
12) Coca
A folha de coca também é muito utilizada na culinária: chá, chocolate, bala, cerveja etc
Cerveja de coca, alfajor de coca e folhas de coca
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13) Frutas
Algumas frutas diferentes que provamos: Aguaymanto, pepino (é uma fruta doce tipo melão), granadilla (um tipo de maracujá docinho), lúcuma (cheguei até tomar sorvete de lúcuma).
14) Empanadas
As Empanadas são parte da cultura de vários países da América Latina, inclusive do Peru.
Óbvio que não aguentei! A mordida veio antes da foto (risos)
15) O melhor churros do mundo
O melhor lugar para comprar é no Churros San Francisco, em Lima. O churros de lá é muito diferente do churros brasil: na massa e no recheio (o recheio é aquele creme usado para fazer sonho). Incrível e só custou 2 soles!
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